7.1. Кадровое обеспечение и материально-техническое оснащение пищеблока 

7.2. Наличие обучающихся, получающих горячее питание 

7.3. Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд 

• Положение о бракеражной комиссии
• Программа производственного контроля

7.4. Энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей 

7.5. Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым ингредиентам 

7.6. Обеспечение выбора рациона в соответствии с потребностями обучающихся, в т.ч. в диетическом питании 

• Цикличное двухнедельное сбалансированное меню (младшие классы) 
• Цикличное двухнедельное сбалансированное меню (старшие классы)

7.7. Организация питьевого режима 

• Положение об организации питьевого режима